chevre - * La table de Mina *

chevre

3 avril 2016

Poulet farci au chèvre et pignons

Ingrédients pour 4 personnes : 4 poitrines de poulet sans peau une buchette de chèvre quelques amandes émincées légèrement grillées 25 g de pignons, grillées a sec dans une poêle 1 cas de ciboulette Jambon serrano Préchauffez le four à 205° Coupez les...

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Tags: poulet, chèvre, amandes, pignon de pin, jambon serano

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6 janvier 2016

Feuilletés chèvre et lardons

Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 pâtes feuilletées, 600 g de lardons allumettes fumés, 2 gros oignons blancs, 4 cuillères à soupe de miel, 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse, 1 bûche de chèvre, 1 jaune d'oeuf Préparation de la recette : Préchauffez...

Posté par mamina13 à 12:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, miel, lardons, pâte feuilletée

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20 juillet 2015

Terrine d'aubergines au chèvre frais et mozzarella

C'est pas très présentable, mais qu'est ce que c'est bon Ingrédients : 2 aubergines 200g de chèvre frais 2 boules de mozzarella coulis tomates maison 3 feuilles de basilic Huile d'olive, sel, poivre sucre muscovado Coupez les aubergines à la mandoline...

Posté par mamina13 à 08:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, mozzarella, aubergines

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20 juillet 2014

Salade Méli-Mélo, céréales, courgette, chèvre, sauce cassis

Ingrédients: ( salade à emporter pour un pique-nique ) 250 g de céréales et légumes secs ( Méli-Mélo de tipiak ) 8 rondelles de bûche de chèvre 1 courgette ferme 6 tomates cerises 50 g de raisins secs 6 feuilles de basilic 1 cas de gelée de cassis 2 cas...

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Tags: chèvre, courgette, tomates cerises, céréales

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5 juillet 2014

Gateaux de crabe et pommes de terre au chèvre frais et au lard

Pour 6 personnes : 250 g de chair de crabe 300 g de pomme de terre 200 g de patate douce 200 g de fromage de chèvre frais 12 tranches de lard 1 œuf 3 cas d’huile d’olive Sel et poivre Epluchez, rincez et coupez les pommes de terre en rondelles, mélangez...

Posté par mamina13 à 21:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, crabe, patates douces, pomme de terre, lards

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31 décembre 2013

Languettes de mangue au crabe et toasts de betterave, chèvre, miel et noisettes

Languettes de mangue au crabe: 1 mangue 1/2 poivron rouge 1 avocat 1 boite de crabe Des tranches de pain brioché ou des toasts aux figues Sauce wasabi Sel et poivre J'ai coupé la mangue en tranches fines à la mandoline et fait des ronds ( languettes)...

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Tags: betterave, chèvre, miel, crabe, mangue, avocat, wasabi

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7 août 2013

Caviar d'aubergines au chèvre frais et languettes de poivron

Pour 6 personnes : 5 aubergines 6 poivrons rouges 200 g de fromage de chèvre frais 1 yaourt à la grecque 2 gousses d’ail 1 citron Huile d’olive Epices à votre gout Pain de campagne Sel Piquez les aubergines et enfournez pour 15 mn dans un four préchauffé...

Posté par mamina13 à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, chevre, poivrons rouge

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18 mai 2013

Clafoutis de courgettes au chèvre

Ingrédients pour 4 personnes : 2 courgettes 300 g de fromage de chèvre frais 4 œufs 2 yaourts au lait entier de chèvre 2 cas d’huile d’olive 60 g de farine 2 gousses d’ail 6 brins de basilic sel, poivre Râpez les courgettes avec une râpe à gros trous,...

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Tags: chèvre, courgettes

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27 avril 2013

Carpaccio de betterave, fromage de chèvre et pignons

Ingrédients; 2 betteraves cuites 100 g de fromage de chèvre sec 300 g d'huile d'olive 100 g de miel thym, romarin 100 g de vinaigre balsamique Faire caraméliser 100 g de miel avec le thym et le romarin, déglacez avec 100 g de vinaigre balsamique, ajoutez...

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Tags: chèvre, miel, betteraves, pignons, vinaigre balsamique

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16 février 2013

Clafoutis aux aubergines et chèvre

Ingrédients : 2 aubergines 150 g de fromage de chèvre 3 oeufs 1 cas de maïzena 20 cl de crème fraîche sel, poivre huile d'olive Coupez l'aubergine en petits cubes et mettez-les dans une poêle bien chaude avec de l'huile d'olive, faites revenir pendant...

Posté par mamina13 à 12:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, aubergines

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