Pour 4 personnes: 2 suprêmes de chapon jaune 150 g de foie gras frais 150 de crépine 400 g de pomme de terre 3 panais Ciboulette Sel et poivre Beurre 400 g de cèpes 2 gousses d’ail Ouvrir les suprêmes en deux, les farcir de foie gras, salez et poivrez,...