18 novembre 2012
Tartelettes crème chiboust
La crème chiboust est une crème pâtissière allégée aux blancs d'œufs montés et au sucre cuit. Garnir des moules à tartelettes d’une pâte brisée, mettre du papier sulfurisée au fond avec des haricots en céramiques et cuire à blanc 20 mn à 200 ° Faire une...