chou vert - * La table de Mina *

chou vert

16 mars 2017

Charlotte de chou farci

Ingrédients pour 4 personnes 1 chou vert frisé 150 g de chair à saucisse 150 g de boeuf haché 150 g de veau haché 150 g de riz arborio (pour risotto) 1 gros oignon 1 œuf 60 g de parmesan râpé 50 g de beurre 1 cas d’huile 1 bouquet de persil plat sel poivre...

Posté par mamina13 à 13:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou vert, veau, chair a saucisses, viande haché

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 février 2016

Ballotins de chou farcis au potiron

Défi proposé par siromix 8 feuilles de chou vert 600g de chair de potiron 2 œufs 2 tranches de jambon 1 CàS de persil haché 1 tranche de pain de mie Coupez le potiron en gros dés et cuire 10 mn au four vapeur Mettre les feuilles de chou a blanchir dans...

Posté par mamina13 à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, potiron, chou vert, persil

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 décembre 2015

Le chou, la blette et le petit lapin ( fable détox )

Anti kilos, diurétiques,( recette du livre de poche " mes petites recettes magiques détox " Pour 4 personnes Préparation 10 mn Cuisson 30 mn Ingrédients : 4 cuisses de lapin, (j’ai enlevé le petit os du bout) 12 feuilles de chou 4 cotes de blette Moutarde...

Posté par mamina13 à 11:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lapin, chou vert, blettes, pomme de terre, moutarde

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 octobre 2012

Chartreuse de pintade au chou

Pour 4 personnes Ingrédients : 1 pintade fermière (j’ai pris 4 cuisses de pintades) 1 oignon 3 carottes 1 chou vert frisé 200 g de lardons 2 cas d’huile d’olive 25 cl de vin blanc sec 25cl d’eau Sel, poivre Couper les carottes en rondelles et émincer...

Posté par mamina13 à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, carottes, pintades, chou vert

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 mai 2011

Trinxat de pommes de terre et chou

Pour 6 personnes : 800 g de pommes de terre 6 tranches fines de jambon 1 chou vert 2 gousses d’ail 15 cl de bouillon de volaille Piment d’Espelette (ne jamais conditionner le piment à la lumière) Huile d’olive Sel et poivre Préchauffez le four à 150°...

Posté par mamina13 à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, chou vert, pomme de terre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 février 2011

Pot-au-feu au chou farci

Recette protéinée sur Maraboutchef Pour 6 personnes : 1.5 kg de jarrets de veau 360 g de carottes grossièrement coupé 350 g de poireau 2 petits navets 6 oignons blancs 1 feuille de laurier (pas mis) 750 ml de bouillon de poule 1 litre d’eau 1 petit chou...

Posté par mamina13 à 12:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, chou vert, porc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 janvier 2011

Effeuillée de cabillaud à la vapeur, tombée de choux vert à l'orange

Recette de l'atelier des chefs... Pour 6 personnes : Ingrédients : 6 pavés de cabillauds de 150 g pièces 200 g de poitrines de porc fumées 4 gousses d’ail 1 chou vert 2 oranges non traitées Coriandre en poudre Fleur de sel, poivre Coriandre fraîche Poivre...

Posté par mamina13 à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, cabillaud, chou vert

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 octobre 2010

Chou farci XXL

1 gros chou vert frisé400 g de viande de pot-au-feu cuite( plat de cote ) 400 g de chair à saucisse2 carottes5 oignons4 gousses d’ail2 oeufs½ bouteille de vin blanc50 g de beurre1 bouquet de persilSelPoivre du moulin . Retirez les premières grosses feuilles...

Posté par mamina13 à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou vert, farce

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 juin 2010

Nems de chou vert au jambon cru

Farce 1 sachet de jambon cru de 6 100 g de brunoise de carotte 100 gr de brunoise de céleri rave (j'en n'avais pas j'ai mis du fenouil) 100 gr de feuilles de chou vert émincées 30 g de beurre Mettre le beurre dans le bol et laisser fondre j'ai mis 4 mn...

Posté par mamina13 à 21:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: THERMOMIX, chou vert

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 mai 2010

Mousse de dinde en papillote de chou, THERMOMIX

J'ai fait 2 paupiettes par personne donc 16 feuilles de choux. 1 oignon, 1cc d'huile,1/2 cc origan 500 g de blanc de dinde, ( j'ai haché en même temps 4 tranches de lard fumés ) 1/2 cc de paprika,1 tranche de pain de mie 8 cc de crème fraiche, 1 oeuf...

Posté par mamina13 à 18:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dinde, THERMOMIX, chou vert

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>