08 décembre 2010

Magrets poêles aux poires et chutney de figues au porto

Un petit repas du soir sans prétention 500 g de poires bien mures 4 magrets de canards 4 cas de confiture de figues 20 g de beurre ½ verre de porto Sel et poivre Pâtes ou riz Préchauffez votre four à 150° Pochez les poires, les plongeant dans l’eau bouillante 1 mn, puis épluchez-les et coupez en deux Placez dans le four encore chaud mais éteint. Mettre 6 cas de confiture de figues ( faite maison ) chauffez avec ½ verre de crème balsamique, (j’ai mis la crème aux truffes et 1 verre de porto... [Lire la suite]
Posté par mamina13 à 20:10 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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