25 octobre 2010

Amuse-bouche" pain noir, chutney échalotes figues et coeur de tomme "

Quelques tranches de pain à la sèche, il m'en restait encore ( congelé )  que j'avais fait pour la soirée noir et rouge de ma fille Chutney;  j'ai profité d'un bocal d' échalotes confites  déjà faites il y a un moment et d'un reste de figues, couper grossièrement et confire longuement J'ai voulu faire une chanterelle de tomme, je n'ai pas reussi , alors un petit coeur qui fait autant d'effet. tout simple  
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