18 janvier 2009

SAINT-JACQUES à la réglisse en brochettes...

                              Pour les brochettes il vous faut: 12 noix st-jacques, 3 batons de réglisse bien droits 3 clémentines, 80 g de beurre demi-sel 1 dosette de safran ( j'ai mis quelques filaments de safran en garniture ) Sel et poivre Râpez 1 baton de réglisse pour obtenir 1 cac de poudre, coupez les autres en deux et fendez les dans la longueur. Piquez les Saint-Jacques par 2 ou par 3 sur ces bâtonnets,... [Lire la suite]
Posté par mamina13 à 12:42 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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