24 avril 2011

Nids d'oeufs au proscuitto et au comté

  Ingrédients : 5 œufs 15 cl de crème liquide 12 tranches de proscuitto très fines 120 g de comté râpée grossièrement (avec une microplane spécial fromage c’est parfait) 10 feuilles de basilic Sel et poivre   Râpez le comté, hachez le basilic Dans des moules à muffins ou autres tapissez chaque alvéole de 2 tranches de proscuitto superposées afin de faire un nid Battez les œufs avec la crème, du sel et poivre, ajoutez le fromage râpé et le basilic haché Versez cette préparation dans les nids et enfournez... [Lire la suite]
Posté par mamina13 à 19:45 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,