courgettes - * La table de Mina *

courgettes

9 avril 2017

Curry de courgettes et crevettes au lait de coco

Recette pour 2 personnes: 2 courgettes12 crevettes. 1 brique de lait de coco. 2 cac d’huile de coco. 2 cac de pâte de curry. 1 oignon rouge. Épluchez et coupez l’oignon rouge en rondelles. Lavez et coupez les courgettes en dés. Faites revenir l’oignon...

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Tags: curry, lait coco, crevettes, courgettes

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20 mai 2016

Flans de carottes, courgettes et petits pois

La veille j’avais fait des tagliatelles de courgettes et de carottes, un peu trop, donc aujourd’hui des petits flans, juste le temps de cuire les petits pois frais à la vapeur qu’il me restait dans le frigo Ingrédients pour 6 personnes 200 g de courgettes...

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Tags: carottes, petits pois, courgettes

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15 mai 2016

Gratin de courgettes

Ingrédients pour 4 personnes: 2 courgettes 2 cas d'huile d'olive 2 gousses d'ail 1 oignon 2 œufs, sel poivre, 60 d''emmental râpé 18 cl de crème liquide 5 feuilles de basilic Lavez les courgettes et coupez les en morceaux Dans un pôele, faites revenir...

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Tags: courgettes, emmental

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19 avril 2016

Terrine de saumon et ses petits légumes

Ingrédients pour 6 personnes ; 400 g de saumon frais 3 tranches de saumon fumée 3 blancs d'oeufs 40 cl de Crème liquide entière 30 g de Tomates confites 1 Échalote ½ courgette Sel et poivre Huile d'olive piment d'espelette 10 brins de persil plat Beurre...

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Tags: tomates confites, courgettes, saumon fumé, saumon frais

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9 septembre 2015

Tarte à la courgette

Nouveau défi du mois de Septembre de vero Ingrédients: Pâte brisée maison ou acheté 2 à 3 courgettes Grosses tomates cerises 3 oeufs 1 cas d'huile d'olive 1 gousse d'ail sel, poivre,origan 1 gros oignon Faire une pâte brisée : Découpez une ou deux courgettes,...

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Tags: oeufs, courgettes, origan, tomates cerises, ail

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15 juin 2015

Langoustines panées sauce mangue

Ingrédients : 6 langoustines par personne 6 petites courgettes fermes de la chapelure sel et poivre Pour la sauce: 1 mangue ( j'ai pris la mangue surgelée de chez picard ) 2 cas de sirop d'érable 1 gousse d'ail Sel et poivre 2 cas de sauce à l'oignon...

Posté par mamina13 à 22:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, courgettes, sirop d'érable, langoustines

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26 avril 2015

Mille-feuilles courgettes, chévre frais et chiffonade de jambon de savoie fumé

J'essaye de vider mon frigo, avant les vacances Une petite entrée facile et vite faite Du chèvre frais, un peu de ciboulette, poivre, de la chiffonnade de jambon sec de savoie fumé, des courgettes coupées en rondelles et revenues à la poêle, Montez comme...

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Tags: ciboulette, courgettes, chèvre frais, jambon de savoie fumé

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6 février 2015

Minestrone d'hiver aux mogettes

Pour 8 personnes 400 g de mogettes séchées 200 g de petites pâtes 6 branches de céleri 4 pommes de terre 4 carottes 4 tomates 4 petites courgettes 2 tranches de lard fumé d’1 cm d’épaisseur 2 gousses d’ail hachées 2 oignons émincés, 2 branches de thym...

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Tags: carottes, tomates, courgettes, parmesan, lards, mogettes

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11 juillet 2014

Terrine salée comme un clafoutis

Saveurs n°212 Préparation 15 mn, cuisson 40 mn, pour 6 à 8 personnes 2 courgettes 15 tomates cerises 20 olives noires dénoyautées 1/2 bouquet de ciboulette 4 oeufs 40 g de parmesan râpé 20 cl de crème fraîche 120 g de fromage frais ( philadelphia ) sel...

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Tags: fromage frais, courgettes, tomates cerises, olives noires

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27 juin 2014

Spaghettis de courgettes, haddock et pamplemousse

Ingrédients: 2 courgettes 200 g de haddock fumée 1 pamplemousse rose 1 salade au choix sel poivre vinaigre balsamique coupez la courgettes en spaghettis avec le rouet, placez joliment tous les ingrédients, assaisonnez et servir frais

Posté par mamina13 à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, haddock, pamplemousse rose

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