11 mars 2012

Crème ardéchoise au rhum

    Ingrédients : 150 g  de crème de marrons d’Ardèche sucrée 1 blanc d’œuf 1 cac de rhum Sel 1 cac de noix, amande et pignons grillés 1 cac de sucre glace Dans un saladier mélanger la crème de marrons avec le rhum Battre les blancs en neige avec la pincée de sel Incorporez délicatement à la crème de marrons au rhum Répartissez cette mousse dans 2 verres ou coupelles, réservez au réfrigérateur 3 h Au moment de servir fouettez la crème liquide en chantilly en ajoutant le sucre glace, recouvrez chaque... [Lire la suite]
Posté par mamina13 à 15:25 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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