04 février 2013

Mille-feuilles crêpes au sarrasin-jambon et oeuf poché

  Préparez les crêpes au sarrasin, à l'emporte pièce sur 3 épaisseurs tranchez les crêpes ainsi que 3 tranches de jambon  Préchauffez le four à 200 °  montez le mille-feuilles , une crêpe, tartinez de crème fraîche, une tranche de jambon, une crêpe etc, terminez par du gruyère et mettre à cuire 15 mn Préparez un oeuf poché, servir avec des champignons ou une salade    Imprimer la recette  
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12 février 2012

Crumpets aux framboises

    Pour 4 personnes : 200 g de framboises surgelées 150 g de farine 10 cl de lait 20 g de beurre 35 g de sucre ½ sachet de levure de boulanger 1cas de jus de citron ½ cas de sel Mélangez dans le bol du thermomix  (avec le fouet) ou dans un saladier la farine, la levure, 1 cas de sucre et le sel Ajoutez le lait et 10 cl d’eau et mélangez, laissez 45 mn à température ambiante Beurrez 4 cercles à pâtisserie de 7 cm, posez sur une poêle beurrée, versez dedans 1 bon cm de pâte, laissez cuire jusqu'à ce... [Lire la suite]
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