11 avril 2009

Jambonnettes de grenouilles et Darioles de Fèves

                             Préparation du concassé de poivron rouge à l'Espelette: 2 échalotes, 1 cas d'huile, 250 g de tomates, 270 g de poivrons rouge, 1 gousse d'ail, sel , piment d'Espelette. Préparation des Darioles de fèves: Faire cuire 300g de fèves 5 m dans l'eau salée, prélevez 100 g de fèves et mixez avec 2 oeufs, 30 g de beurre, 100 g de crème fraîches, 1/2 botte de basilic, sel et poivre. Versez  un peu de... [Lire la suite]
Posté par mamina13 à 15:25 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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