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* La table de Mina *
fenouil
26 mars 2014

Tartare de legumes et petits dômes de gelées d'épinards

Tartare de legumes et petits dômes de gelées d'épinards
Pour 4 personnes préparation 15 mn 1/2 concombre 1 oignon rouge1 carotte ½ fenouil 2 tomates1 branche de céleri 1 bouquet de menthe 65 g de fromage blanc Tabasco sel, poivre Taillez tous les légumes en très petits cubes, hachez la menthe Rassemblez tous...
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27 septembre 2013

Poêlée de Saint-Jacques, sauce safran, pamplemousse et fenouil

Poêlée de Saint-Jacques, sauce safran, pamplemousse et fenouil
Pour 4 personnes: 1 pamplemousse rose 50 g de crème fraîche 1 pincée de pistil de safran 500 g de Saint-Jacques coupés en deux 2 petites échalotes 1 bulbe de fenouil 2 cas d'huile d'olive 25 g de beurre 1 filet d'huile de tournesol 12 cl de vin blanc...
5 novembre 2012

Gratin de fenouils aux poires et gorgonzola

Gratin de fenouils aux poires et gorgonzola
Tous les mois une blogueuse lance un défi et on refait la recette avec chacune notre touche personnelle Ce mois-ci c'est la recette de Nenette ici , pour participer, mettre votre recette et papoter c'est la et voir tous les défis et les photos c'est ici...
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