09 février 2010

Filet de soles, légumes et sa sauce rose.

Recette tout vapeur au varoma Mixez un oignon et une gousse d'ail 4 s vitesse 5 , ajoutez 350 g d'eau, 1 cube de bouillon dégraissé, sel poivre, un peu d'estragon, les pieds des champignons, Dans le panier des pommes de terres en morceaux. Dans le varoma les filets de soles, ou autres poissons avec quelques tomates cerises, Dans le plateau les lamelles de champignons avec un peu d'estragon. Programmez 19 mn température varoma vitesse 1. A la sonnerie, enlevez un peu de liquide du bol, ajoutez... [Lire la suite]
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11 septembre 2009

FILETS DE SOLE AU VERT,SAUCE AU CITRON au thermomix

WW 5.5 points Un délice, ça pourrait être un repas de fêtes                        Il vous faut :pour 4 personnes 10 filets de sole (Picard) c'est les meilleurs. 2 cs de citron 250 g d'épinards en branches surgelés 2 oeufs moyens 2 portions de fromage type demi-sel de 25 g sel et poivre Sauce au citron : 1cc de fumet de poisson 75 ml de lait concentré non sucré 1 cs fecule 5 cl de jus de citron 2 cs de crème fraîche sel et poivre. Mettre 2 filets de sole dans... [Lire la suite]
Posté par mamina13 à 18:10 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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