09 mai 2010

ROULES DE SUPRÊMES DE PINTADES EN ROBE D'AOSTE ET SAUCE CHASSEUR

Sur une idée du livre" à table avec thermomix" Ingrédients : 1 oignon, 2 gousses d'ail 20 g de beurre, 400 g de bouillon de légumes 250 g de vin rouge 800 g de pommes de terre 4 suprêmes de pintades,(cuisson plus rapide, viande moins sèche et moins calorique que du blanc de poulet) 4 tranches de jambon d'Aoste de la mozzarella 400 g de champignons de paris 4 branches de persil Pour la sauce 5 tiges de ciboulette, 15 gr de farine 60 g de crème fraîche, poivre. Préparation : Mettre l'oignon coupé en deux et... [Lire la suite]
Posté par mamina13 à 20:34 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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