Pour 4 personnes : 4 tranches de jambon de parme (j’ai pris du culatello di parma, c’est le cœur du jambon) 2 pommes granny-smith 100 g d’endives 50 g de chicorée rouge 50 g de salade frisée 2 cac de vinaigre balsamique Quelques dés de fromage 1 cas de...

Ingredients : des grosses pommes de terre De belles cèpes Du jambon de parme Ail, échalotes, persil Sel et poivre Cuire les pommes de terre emballées dans de l'alu, au four à 180° pendant 1h Pendant ce temps, nettoyez les cèpes, les trancher, dans une...

J'ai trouvé sur le blog de cuisine des anges une façon originale de faire des pizzas Avec ce que j'avais dans mes placards 1 pâte à pizza Du coulis de tomates, Du jambon cru De la mozzarella Olives noires De l'huile piquante pour pizza Un peu râpé de...

Coupez des gros rectangles de pommes de terre, cuire au four vapeur en même temps que les asperges vertes Les faire dorer à la poêle, posez une asperge sur chaque pomme de terre et enroulez-les d’une tranche de jambon de parme, refaire dorer une minute...