jambon - * La table de Mina *

jambon

19 février 2016

Nids de tomates au jambon et fromage

Pour 6 personnes : 6 grosses tomates 2 œufs + 1 jaune Plus 6 œufs pour la garniture 125 g de fromage râpé 10 cl de lait 1 barquette de dés de jambon ou 2 tranches coupées en dés 1 cuillère à soupe d'huile 6 brins de persil sel, poivre muscade Préchauffer...

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Tags: jambon, fromage, tomates

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18 février 2016

Ballotins de chou farcis au potiron

Défi proposé par siromix 8 feuilles de chou vert 600g de chair de potiron 2 œufs 2 tranches de jambon 1 CàS de persil haché 1 tranche de pain de mie Coupez le potiron en gros dés et cuire 10 mn au four vapeur Mettre les feuilles de chou a blanchir dans...

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Tags: jambon, potiron, chou vert, persil

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9 janvier 2016

Oeufs cocotte en coques de pommes de terre aux épinards et jambon

Pour 4 personnes 4 grosses pommes de terre 4 oeufs plus 1 jaune 150 g de jambon blanc 100 g d’épinards 30 g de beurre 2 cas de crème fraiche 25 cl de lait 20 g de farine 20 g de gruyère 1 cas de moutarde 1 pincée de muscade Sel et poivre Préparation Enveloppez...

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Tags: jambon, oeufs, épinards, pommes de terre

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4 juin 2015

Welsh soufflé

Merci Physalis pour ce nouveau défi , on a beaucoup aimer ce plat du pauvre Pour 4 personnes : 400 g de cheddar râpé 40 cl de crème liquide 3 oeufs 1 échalote 1 tomate 4 tranches de pain de mie 4 tranches de jambon blanc 10 cl de bière blonde Moutarde...

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Tags: jambon, cheddar, biere

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28 mars 2015

Nouilles chinoises " longue vie "

Préparation 20 mn Cuisson 30 mn Ingrédients pour 4 personnes 300 g de nouilles chinoises 1 carotte 2 branches de céleri 1 poireau 2 gousses d’ail 1 botte de ciboulette 2 œufs 120 g de jambon cuit 2 tablettes de bouillon de volaille 2 cas de sauce soja...

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Tags: jambon, carottes, soja, poireau, nouilles chinoises, céleri, huile sésame

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13 mars 2015

Petites omelettes au four

Ingrédients : Pour 6 petites omelettes comme des muffins 4 oeufs 1 oignon 1 tranche de jambon ou plus 100 ml de lait 1/2 cas d'huile 1/2 cas de levure 110 g de fromage râpé sel et poivre Faire revenir l'oignon haché dans l'huile, sans coloration, mettre...

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Tags: jambon, oeufs, gruyère

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21 décembre 2014

Jambon à L'américaine

Ingrédients : 1 jambon cru 1 poireau 2 carottes 1 oignon 5 gousses d’ail 1 bouquet garni 20cl de sirop d’érable Clous de girofles Sel et poivre en grains Couvrez le jambon d’eau froide dans un faitout, ajoutez les légumes, l’ail et l’oignon, puis le bouquet...

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Tags: jambon, sirop d'érable, clou de girofle

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28 septembre 2014

Cannellonis avec des crêpes

Recette du defi de Siromix recette ici elle l'a appelé " Cannellonis de Mémé Françoise " Ingrédients : Pour environ 15 à 18 cannellonis Crêpes : 250 g de farine 1 œuf + blanc 2 càs d'huile 20 g de beurre fondu 1/3 de canette de bière eau sel Séparez le...

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Tags: jambon, epinard, crêpes

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14 septembre 2014

Roulé de pommes de terre comme une tartiflette

Tous les mois une blogeuse lance un défi, cette fois-ci c'est gourmande63 Ingrédients: 550 grs de pommes de terre 2 œufs 100 grs de gruyère râpé 1 oignon 4 tranches de jambon 1 reblochon Ciboulette - Coriandre ( pas mis ) sel - poivre Préchauffer le four...

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Tags: jambon, pommes de terre, reblochon

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27 juin 2014

Tourtiflette jambon épinards

2 pâtes feuilletées pommes de terre Farce : 350 g de talon de jambon 350 g de vert de blettes crues ( j'ai mis des épinards ) 100 g de parmesan 1 œuf + 1 jaune sel, poivre Blanchir les blettes 2 mn, ( pour les épinards les faite tomber 3 à 4 mn dans une...

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Tags: jambon, épinards, parmesan

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