25 février 2012

Joues de porc confites au cidre et oignons saucier

  C'est la première fois que je mange des joues de porc, rien a voir avec les joues de boeuf que je n'ai pas aimé.   Ingrédients : 700 g de joues de porc 25 cl de cidre doux 1 c à c de fond de veau déshydraté 250 g d’oignons jaune saucier Une gousse d’ail écrasée Sel, poivre, 4 épices, paprika Quelques olives noires Huile et beurre pour rissole     Faites dorer les joues entières ou coupé en  trois dans de l’huile et beurre chaud au moins pendant 5 bonnes minutes Ajouter le sel et poivre... [Lire la suite]
Posté par mamina13 à 15:36 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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