19 mai 2011

Pavés aux fruits de saison et crème patissière

  Pour la pâte : 400 g de farine 250 g de poudre d’amandes 1 pincée de sel 100 g de sucre 2 sachets de sucre vanillée 2 œufs ( j’en ai mis 3 car petits) 250 g de beurre ramolli   Pour la garniture :   Une crème pâtissière Environ 1 kg de fruits de saison 2 sachets de nappage pour tartes,  je n’en avais pas j’ai fait chauffer de la confiture d’orange avec un peu d’eau et mis 2 feuilles de gélatine, puis versé dans une passoire pour obtenir un jus clair Mettre tous les ingrédients dans le... [Lire la suite]
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06 mars 2011

Salade de fruits comme un rubicube

Une présentation originale pour une salade de fruits Coupez en dès , des pommes, des bananes, des kiwis, de l’ananas, de la mangue et de la papaye et monter comme un rubicube, servir avec un coulis de fruits et de la glace.   Imprimer la recette
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14 décembre 2008

Mini-tomates à la créme de sardines et kiwis au crabe

                                                                                Pour les mini-tomates : Tomates cocktail, 1 citron, 1 boite de maïs, de la ricotta, 1 boite de sardine à l'huile, sel, poivre, cayenne Pour les kiwis : Remplir avec les morceaux de... [Lire la suite]
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