24 septembre 2014

Flan à l'ananas, sauce caramel

  Ingredients: 80 cl de lait concentré sucré 100 g de caramel liquide 35 g de farine 1 grosse boite d'ananas au sirop 4 oeufs Égouttez les morceaux d'ananas en laissez quelques tranches pour la déco, mixez le reste en purée Dans un saladier battez les oeufs et le lait concentré jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajoutez la farine et la purée d'ananas, bien mélanger Préchauffez le four à 180 ° Nappez les ramequins de caramel et mettre quelques morceaux d'ananas versez la préparation dessus et faire cuire au bain... [Lire la suite]
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26 août 2012

Crèmes à la pistache et aux framboises

                       Ingrédients :   1 boite de lait concentré sucré 50 cl de lait 3 œufs 100 g de pistaches émondées non salées 100 g de framboises fraîches   Mettre tous l’ingrédient dans le bol du thermomix ou dans un blender, mixez longuement pour obtenir une préparation lisse Versez dans des ramequins et cuire au bain-marie dans un four préchauffée à 150 ° pendant 45 mn Répartissez les framboises sur le dessus et dégustez ... [Lire la suite]
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