16 février 2015

Liguines aux fruits de mer

    Ingrédients pour 4 personnes 900 g de moules 2 échalotes hachées 5 cl de vin blanc 1 gousse d'ail hachée 210 g de liguine un peu d'huile 6 branches de persil 12 grosses crevettes sel et poivre Pour la sauce cognac 1 carotte 1 échalotes 1 cas de concentré de tomates 10 cl de crème fraîche 10 g de beurre sel poivre Brossez et rincez les moules, dans une cocotte faire suer les échalotes avec le vin blanc, ajoutez le persil hachée et l'ail et cuire 3 à 4 mn a couvert jusqu'a à ce que les moules... [Lire la suite]
Posté par mamina13 à 16:43 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,