750 grammes
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* La table de Mina *
mangue
1 janvier 2017

Tradition du jour de l'an, Salade de lentilles, mangue, avocat 

Tradition du jour de l'an, Salade de lentilles, mangue, avocat 
Tradition des lentilles du jour de l'an C'est la première fois que je le fais, La légende, qui est aussi italienne, voulait que cela nous porte chance Ingrédients pour 2 personnes : 200 g de lentilles 1 mangue 1 avocat 1 branche de thym Salade cresson...
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28 juillet 2015

Guacamole à la mangue

Guacamole à la mangue
Ingrédients ; pour 6 personnes 1 oignon émincé 1 gousse d’ail Le jus d’1citron vert 4 avocats mûrs, pelés et dénoyautés 10 g de coriandre fraîche hachée 1 grosse mangue pelée, dénoyautée et détaillée en dés Sel poivre Mettre les avocats dans un bol, pressez...
15 juin 2015

Langoustines panées sauce mangue

Langoustines panées sauce mangue
Ingrédients : 6 langoustines par personne 6 petites courgettes fermes de la chapelure sel et poivre Pour la sauce: 1 mangue ( j'ai pris la mangue surgelée de chez picard ) 2 cas de sirop d'érable 1 gousse d'ail Sel et poivre 2 cas de sauce à l'oignon...
13 juin 2015

Smoothie minceur digeste et diurétique

Smoothie minceur digeste et diurétique
La recette : Mixez 2 poignées d’épinards, 15 cl d’eau, 100 g d’ananas, 100 g de mangue, 2 bananes avec quelques glaçons J’ai fait ce Smoothie dans le thermomix Une recette diurétique naturel qui aide à lutter contre la rétention d’eau et les gonflements,...
3 avril 2014

Curry de poulet et d'agneau façon African Queen

Curry de poulet et d'agneau façon African Queen
Pour 4 personnes: Préparation 40 mn Cuisson 1h40 8 hauts de cuisses de poulet 750 g d’agneau dans l’épaule 1 oignon 1 pomme ¼ d’ananas 1 oignon ½ banane ½ mangue 50 g de beurre 100 g de riz basmati 50 cl de bouillon de volaille 40 g de noix de coco en...
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23 mars 2014

Sushis faciles et rapides

Sushis faciles et rapides
Facile avec le Rice Cube On peut utiliser n'importe quel riz , plus besoin de vinaigre et de sucre pour rendre le riz gluant Un reste de riz basmati du repas de midi, quelques dés de mangue, d'ananas, des petites crevettes et des pétoncles
31 décembre 2013

Languettes de mangue au crabe et toasts de betterave, chèvre, miel et noisettes

Languettes de mangue au crabe et toasts de betterave, chèvre, miel et noisettes
Languettes de mangue au crabe: 1 mangue 1/2 poivron rouge 1 avocat 1 boite de crabe Des tranches de pain brioché ou des toasts aux figues Sauce wasabi Sel et poivre J'ai coupé la mangue en tranches fines à la mandoline et fait des ronds ( languettes)...
30 octobre 2013

Noisettes de kangourou et sa sauce vin rouge et chocolat

Noisettes de kangourou et sa sauce vin rouge et chocolat
Ingrédients: 6 noisettes de kangourou 3 échalotes, 1 carotte, 6 carrés de chocolat amer, 75 cl de vin rouge cramoisay, 15 cl de vinaigre, 3 cuil de fond de veau, 10 cl d'huile d'olive 50 gr de beurre, 1 bouquet garni, 1 courgette sel, poivre fin, poivre...
30 juin 2013

Filet mignon en croûte de pain d'épices, dès de mangue poêlés au gingembre frais

Filet mignon en croûte de pain d'épices, dès de mangue poêlés au gingembre frais
Pour 4 personnes Préparation : 20min, cuisson : 35min 800 g de filet mignon 200 g de Pain d'épices 2 œufs 5 cas de farine 10 g de gingembre frais 2 cas d’huile d-olive 5 cl vin blanc sec Sel, poivre du moulin Choux fleur 1 jaune d’œuf 1 peu de lait Mixez...
23 juin 2013

Sandwich à 3 étages, crabe, avocat, mangue

Sandwich à 3 étages, crabe, avocat, mangue
Pour 4 clubs: 6 grosses tranches carrées de pain de mie complet 2 boites de chair de crabe 4 avocats 2 mangues 2 cas de mayonnaise du beurre demi-sel fleur de sel Faites légerement griller les tranches de pains Egouttez le crabe et mélangez avec 2 cas...
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