19 octobre 2008

Mousse chocolat-banane "un délice "

                                   Mettez 3 feuilles de gélatine à ramollir dans un bol d’eau froide, Dans une casserole, portez 10 cl de crème à ébullition, Hors du feu faites y fondre 100 g de chocolat blanc, ajoutez la gélatine et mélangez jusqu'à complète dissolution. Fouettez 15 cl de crème liquide en chantilly, incorporez la au chocolat. Coupez les 2 bananes en... [Lire la suite]
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05 octobre 2008

Mousses Carambars-Cacahuettes au Siphon.

                                                                           Pour une dizaine de verres.... 20 carambars, 500 g de crème fraîche liquide 100 g de cacahuètes salés ou non. Faire fondre à feu doux les carembars avec la moitié de la crème liquide à  l'aide d'un... [Lire la suite]
Posté par mamina13 à 15:18 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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