15 décembre 2013

Rables de lapin farcies, sauce moutarde aux truffes

    Pour 2 personnes 2 râbles de lapins 1 botte de carotte 100 g de lardons fumés 100 g de champignons de Paris Moutarde aux truffes de la crépine 1 verre de vin blanc 1 cas de fond de veau 200 g d'oignons jaunes grelots ou saucier Un peu de beurre et d'huile   Désossez les râbles,  faire revenir les lardons, puis ajoutez les champignons coupés en petits dès Sur la crépine à plat, mettre le râble,  salez et poivrez et farcir  des lardons champignons, roulez avec la crépine Faire dorer... [Lire la suite]
Posté par mamina13 à 12:40 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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