23 juin 2013

Sandwich à 3 étages, crabe, avocat, mangue

    Pour 4 clubs:   6 grosses tranches carrées de pain de mie complet 2 boites de chair de crabe 4 avocats 2 mangues 2 cas de mayonnaise du beurre demi-sel fleur de sel   Faites légerement griller les tranches de pains Egouttez le crabe et mélangez avec 2 cas de mayonnaise Coupez l'avocat et la mangue en tranches Beurrez légerement  chaque tranche  de pain, sur la première plavcez d'abord les tranches d'avocat, puis la chair de crabe et les tranches de mangue, coucrez de pain et répétez... [Lire la suite]
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14 juillet 2012

Mille-feuilles melon, proscuitto, perles de mangue, pain complet ( aperitif )

      Ingrédients:   ½ melon 4 tranches de pain complet 4 tranches de jambon cru  ( j’ai mis du proscuitto ) Fleurs de basilic Perles de mangue   A l’aide d’un emporte- pièce  monter les mille-feuilles à votre convenance    
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