parmesan - * La table de Mina *

parmesan

22 novembre 2015

Saumon mariné au sirop d'érable, legumes carottes et courgettes, sauce moutarde

Pour 6 personnesPréparation : 15 mnCuisson : 10 mnAttente : 1 h 6 pavés de saumon de 150 g sans la peau et sans arête2 petites carottes2 petites courgettes2 gousses d’ail4 CS de sirop d’érable4 CS sauce soja3 CS huile d’oliveSel et poivre Parmesan et...

Posté par mamina13 à 13:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, courgette, chorizo, carotte, parmesan

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20 septembre 2015

Terrine d'aubergines à la ricotta

Vu chez " croquantfondantgourmand." ici , j'ai déjà fait cette recette 2 fois, la deuxième dans des petits ramequins individuels, car j'ai voulu faire un essai en réchauffant au four le lendemain Pour la présentation j'ai retourné le plat, je voulais...

Posté par mamina13 à 19:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, ricotta, aubergines, parmesan

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6 février 2015

Minestrone d'hiver aux mogettes

Pour 8 personnes 400 g de mogettes séchées 200 g de petites pâtes 6 branches de céleri 4 pommes de terre 4 carottes 4 tomates 4 petites courgettes 2 tranches de lard fumé d’1 cm d’épaisseur 2 gousses d’ail hachées 2 oignons émincés, 2 branches de thym...

Posté par mamina13 à 14:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, tomates, courgettes, parmesan, lards, mogettes

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30 août 2014

Crevettes à la florentine

Ingrédients pour 4 personnes: 400 g d’épinards en branches 12 crevettes roses cuites 20 g de farine 30 cl de lait froid 1 cas de crème fraiche épaisse 30 g de parmesan râpé 1 pincée de noix de muscade 40g de beurre sel poivre Préchauffez le four à 180...

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Tags: crevettes, épinards, parmesan

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27 juin 2014

Tourtiflette jambon épinards

2 pâtes feuilletées pommes de terre Farce : 350 g de talon de jambon 350 g de vert de blettes crues ( j'ai mis des épinards ) 100 g de parmesan 1 œuf + 1 jaune sel, poivre Blanchir les blettes 2 mn, ( pour les épinards les faite tomber 3 à 4 mn dans une...

Posté par mamina13 à 21:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, épinards, parmesan

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30 avril 2013

Asperges, saumon fumé et leur sauce hollandaise

Une petite entrée toute simple Asperges vertes ( cuites four vapeur ) oeufs durs saumon fumé copeaux de parmesan sauce hollandaise ( thermomix ) sel et poivre Préparez la sauce hollandaise, cuire les asperges ( penser à les refroidir dans de l'eau glacée),...

Posté par mamina13 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, asperges, saumon fumé, parmesan

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12 août 2012

Soufflé de courgette sur coulis de tomates, poivrons et liseré de basilic

Ingrédients pour 6 à 8 personnes 1,2 kg de courgettes 5 œufs 50 g de parmesan râpé 1 pincée de noix de muscade râpée sel et poivre Coupez Les courgettes en petits morceaux et les mettre dans le bol du thermomix avec 400 g d'eau, 1 Cac de sel, programmez...

Posté par mamina13 à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, tomates, parmesan

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30 mai 2012

Charlotte au chou-fleur, crème de petits pois

300 g de fleurettes de chou-fleur 1 œuf entier + 1 jaune 40 g de farine 15 cl de lait 45 g de parmesan 20 g de beurre 1 pincée de muscade râpée sel, poivre Faites cuire les fleurettes de chou-fleur pendant 10 mn à la vapeur. Préchauffez le four th. 6...

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Tags: chou fleur, parmesan

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7 mai 2012

Artichauts de farcis de ratatouille et marmelade de tomates

ingrédients pour 6 personnes 18 artichauts violets 50 cl de fond blanc 1 jus de citron huile d’olive, sel 30 g de parmesan 20 g de chapelure de la ratatouille Marmelade de tomates 4 à 5 tomates bien mûres 1 oignon ciselé 1 gousse d’ail hachée 1 branche...

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Tags: ratatouille, chapelure, artichauts, parmesan

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7 mars 2012

L'OVO une touche original pour vos oeufs

Repas rapide du soir, j'ai voulu essayer mes nouveaux moules, ce soir c'était avec ce que j'avais dans le frigo, des épinards, de la purée et des oeufs Un peu de parmesan au fond, les épinards, de la purée et un oeuf dessus et 40 secondes au four micro-onde...

Posté par mamina13 à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, purée, epinard, parmesan

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