29 mai 2016

Sangria glacée au melon et à la pastèque

  Ingrédients pour 4 personnes 1 melon1/2 de pastèque1, 5 l de vin blanc50 cl d’eau gazeuse70 g de sucre semoulepomme (granny smith)citronorange¼ de cuil. à café de poivre blanc2 clous de girofle1 bâton de cannel Faites chauffer 25 cl de vin blanc avec les épices et la moitié du sucre. Laissez infuser 1 h à couvert, puis retirez les épices et réservez au frais.Épépinez le melon et la pastèque, coupez leur chair en dés ou formez des billes à l’aide d’une cuillère parisienne, coupez la pomme non pelée en fines... [Lire la suite]
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14 juin 2013

Apéritif entre amis

  Des tomates cerises farcies, j'avais un pot émiettée de thon aux algues wakamé que j'ai mélangé avec du st moret   Puis des gros raisins farcis avec du gorgonzola   Et des crevettes marinées dans une sauce au yaourt et aneth   Dès de pastèques et de melon avec de la crème balsamique à la betterave.   Muffins au chorizo et graines de pavot  
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