pistaches - * La table de Mina *

pistaches

24 décembre 2013

Couronne de Noel au chocolat

Comme tous les mois un defi proposé par une blogueuse, ce mois ci c'est Andrée défi n°33 qui propose des mignardises, mendiants et autres Voici mon défi Tout le monde peut proposé un defi c'est ici Pour voir tous les autres défis c'est ici

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Tags: chocolat, pistaches, amandes, noix de coco râpée, noisettes

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28 septembre 2013

Paté en croute au foie gras

Comme il me restait de la viande et de la pâte j'ai fait cette petite tourte 1 rouleau de pâte brisée ou a faire soi-même 400 g d'échine de porc 400 g de veau 150 g de foies de volailles 1 foie gras 1 oeuf 2 cas de cognac 1 pincée de 5 épices 25 g de...

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Tags: foie gras, pistaches, veau, echine, foie de volaille, pate brisée

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15 juillet 2013

Carpaccio de Melon, sauce vinaigrette aux agrumes, noix de cajou et pistaches concassées

Pour 2 personnes : 1 beau melon un peu de noix de cajou et de pistaches Pour la vinaigrette 1/2 Orange 1/2 Citron Vert 1 cac de Sauce Soja 1 cas d'Huile d'olive Poivre noir concassé Coupez le melon dans sa moitié puis l'évider. Enlevez ensuite la peau...

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Tags: melon, pistaches, citron, noix de cajou, jus d'orange

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12 novembre 2012

Flans de romanesco, pistaches, amandes et noix de cajou

Avec des pistaches, amandes et noix de cajou Ou nature Ingrédients : 1 chou romanesco 3 œufs 20 cl de crème liquide Sel et poivre 1 cac de pistaches, d’amande et de noix de cajou 1 peu de beurre Préchauffez le four à 180 ° Détaillez le romanesco en fleurettes...

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Tags: pistaches, amandes, romanesco, nois de cajou

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14 octobre 2012

Figues mi-cuites brousse-pistaches

12 figues violettes 200 g de brousse 1 citron 4 cas de miel de châtaignier 50 g de pistaches Préchauffez le four à 210°, mélangez la brousse au zeste d’un demi-citron et 2 cas de miel Mettre une feuille de papier sulfurisé sur une plaque et farcir les...

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Tags: figues, miel, pistaches, brousse, citron

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26 août 2012

Crèmes à la pistache et aux framboises

Ingrédients : 1 boite de lait concentré sucré 50 cl de lait 3 œufs 100 g de pistaches émondées non salées 100 g de framboises fraîches Mettre tous l’ingrédient dans le bol du thermomix ou dans un blender, mixez longuement pour obtenir une préparation...

Posté par mamina13 à 13:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, pistaches, lait concentré sucré

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29 avril 2012

Crumble pommes, framboises et pistaches

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 4 pommes boskoop, (j’ai mis de la compote de pomme) 12 framboises 120 g de beurre doux 6 cas de poudre d’amandes 4 cas de pistaches 8 cas de cassonade Faire chauffer le four à 180° Faire fondre les pommes coupées en cubes...

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Tags: framboises, pistaches, pâte feuilletée

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16 juillet 2011

Glace à la pistache et glace aux carambars

Glace à la pistache 120 g de pistaches 140 g de sucre 220 g de crème 160 g de lait 1 pincée de vanilline Mettre les pistache avec le sucre dans le bol, mixez quelque secondes vitesse maxi, ajoutez le lait, la crème et la vanille et remixez quelques secondes...

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Tags: carambars, pistaches, glace italiennes

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13 juin 2011

Moelleux cerise-pistache

Ingrédients 250 g de cerises 75 g de pistaches 250 g de farine 1 sachet de levure 150 g de sucre 1 œuf 30 cl de lait 120 g de beurre 1 pincée de sel Mixez les pistaches dans le thermomix, ajoutez le lait et chauffez 4 mn à 70 vitesses 2 Ajoutez la farine,...

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Tags: pistaches, moelleux, cerises

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8 mai 2011

Clafoutis aux fraises

Recette de base pour clafoutis Fouettez 4 œufs dans le thermomix ou dans un saladier avec 60 g de sucre et une pincée de sel, incorporez 125 g de farine et ½ sachet de levure, délayez soigneusement avec 30 cl de lait pour obtenir une pâte lisse comme...

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Tags: pistaches, fraises, clafoutis

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