26 juin 2011

Cannellonis de poisson au lait de coco et à la coriandre

      Pour 2 personnes : 4 feuilles de pâte à lasagnes sèches 200 g de filet de poisson (cabillaud, lieu, hadock) 1 œuf 15 cl de crème liquide 40 g de gruyère 20 g de beurre Sel de Guérande   Pour la sauce   3 brins de coriandre 15 cl de lait de coco Sel de Guérande   Mixez le poisson, l’ œuf, la crème liquide, le beurre et le sel Faire cuire la pâte dans une grande casserole d’eau bouillante salée , égouttez-les et plongez-les dans de l’eau froide puis étalez-les sur un... [Lire la suite]
Posté par mamina13 à 13:28 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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