16 mars 2014

Farcement savoyard

  Préparation : 20 mn Cuisson : 3h05 Pour 6 personnes:1,2 kg de Pommes de terre bintje2 pommes (j’en ai mis qu’une) 400 g de tranches de poitrine fumées1 gros oignon 200 g de pruneaux dénoyautés50 g de raisins secs2 œufs 40 g de beurre 1 cas bombée de farine Sel, poivre Préparation : En principe il faut une rabolire ( moule à farcement ), sinon on peut faire comme moi dans un moule à charlotte ou dans un moule à kouglof Pelez et râpez les pommes de terre et la pomme avec la râpe à gros trou, versez... [Lire la suite]
Posté par mamina13 à 14:02 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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