pomme de terre - * La table de Mina *

pomme de terre

25 octobre 2016

Gâteau de pommes de terre au maroilles

Pour 6 gâteaux : 600 g de pommes de terre 6 tranches de proscuitto 2 œufs 10 cl de lait 2 cas de crème de maroilles, j’ai pris un morceau de maroilles Sel et poivre Coupez les pommes de terre en fines tranches à la mandoline, mettre à cuire à la vapeur...

Posté par mamina13 à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maroilles, proscuitto, pomme de terre, lait

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15 décembre 2015

Le chou, la blette et le petit lapin ( fable détox )

Anti kilos, diurétiques,( recette du livre de poche " mes petites recettes magiques détox " Pour 4 personnes Préparation 10 mn Cuisson 30 mn Ingrédients : 4 cuisses de lapin, (j’ai enlevé le petit os du bout) 12 feuilles de chou 4 cotes de blette Moutarde...

Posté par mamina13 à 11:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lapin, chou vert, blettes, pomme de terre, moutarde

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15 novembre 2015

Gratin de choux fleurs et pommes de terre

Ingrédients pour 6 personnes : 600 g de pommes de terre 120 g de fromage râpé 400 g de chou fleur 1 œuf 40 cl de lait 50 g de beurre 2 cas de farine 1 pincée de noix de muscade Sel , Poivre Lavez et séparez le chou-fleur en fleurettes, le faire cuire...

Posté par mamina13 à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou fleur, pomme de terre, gruyère

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5 juillet 2014

Gateaux de crabe et pommes de terre au chèvre frais et au lard

Pour 6 personnes : 250 g de chair de crabe 300 g de pomme de terre 200 g de patate douce 200 g de fromage de chèvre frais 12 tranches de lard 1 œuf 3 cas d’huile d’olive Sel et poivre Epluchez, rincez et coupez les pommes de terre en rondelles, mélangez...

Posté par mamina13 à 21:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, crabe, patates douces, pomme de terre, lards

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29 juin 2014

Gratin de pommes de terre aux champignons

Ingredients: j'ai tout partagé en deux 1.3 kg de pommes de terre 250 gr de champignons frais émincés 100 g de grana padano 60 cl de lait entier 15 cl de creme liquide 2 brins de thym frais 1 gousse d'ail 40 g de beurre sel et poivre. Pelez les pommes...

Posté par mamina13 à 12:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, pomme de terre, thym

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2 février 2014

Soufflés de pommes de terre au camembert, poireau et poulet

Pour 4 personnes. 2 grosses pommes de terre (bintje ou charlotte) ½ camembert 15 cl de crème liquide 1 escalope de poulet 1 poireau 2 œufs 20 g de beurre demi-sel 1 pincée de muscade gros sel sel poivre du moulin Pelez et lavez les pommes de terre, taillez-les...

Posté par mamina13 à 12:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, poireau, pomme de terre, camembert, muscade

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4 novembre 2012

Pommes de terre au four farcies aux cèpes

Ingredients : des grosses pommes de terre De belles cèpes Du jambon de parme Ail, échalotes, persil Sel et poivre Cuire les pommes de terre emballées dans de l'alu, au four à 180° pendant 1h Pendant ce temps, nettoyez les cèpes, les trancher, dans une...

Posté par mamina13 à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cèpes, pomme de terre, jambon de parme

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6 décembre 2011

Un peu spécial , mais tellement bon

Bien sur il faut aimer les oignons, je ne sais pas d'ou vient cette recette, mais j'ai le souvenir de mon enfance ou ma maman en faisait, c'est encore meilleur avec des sardines à la tomate, je n'en avais pas. Cette recette a vraiment l'air spéciale,...

Posté par mamina13 à 19:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, sardine, pomme de terre

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13 novembre 2011

Juste pour ma pomme de terre en cage

Cottelettes de porcs dans l'échine, haricots à la provençales ET MA POMME DE TERRE EN CAGE, j'en ai fait que 4 ça prend beaucoup de temps C'est un vrai travail de sculpture et je n'avais pas le matériel, juste un petit couteau, laborieux

Posté par mamina13 à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haricots verts, pomme de terre, côtelettes échine

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22 mai 2011

Trinxat de pommes de terre et chou

Pour 6 personnes : 800 g de pommes de terre 6 tranches fines de jambon 1 chou vert 2 gousses d’ail 15 cl de bouillon de volaille Piment d’Espelette (ne jamais conditionner le piment à la lumière) Huile d’olive Sel et poivre Préchauffez le four à 150°...

Posté par mamina13 à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, chou vert, pomme de terre

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