09 avril 2011

Filet de boeuf rosé ( à la vapeur ) au pesto de basilic

Pour 4 personnes : Ingrédients : 700 g de filet Sel et poivre 10 cl d’huile d’olive Du pesto  fait maison De la ratatouille, moi j’ai fait façon légumes grillées   Pour le filet de bœuf, à l’aide d’un couteau aiguisé, effectuez une  entaille horizontale sur toute la longueur du filet de bœuf et roulez la partie supérieure du morceau de viande en arrière, continuez l’entaille horizontale et prenez soin de toujours roulez le morceau de viande du dessus vers l’arrière, Pour faire plus simple il faut... [Lire la suite]
Posté par mamina13 à 13:03 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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