pommes - * La table de Mina *

pommes

22 novembre 2016

Douceur de pommes confites

Ingrédients. 25 cl de crème anglaise ( faite au thermomix ) 2.5 kg de pommes 250 g de sucre 2 oranges non traitées ( j’en avais pas , j’ai mis des mandarines ) Pelez et évidez les pommes puis émincez en fines rondelles a la mandoline Râpez les oranges...

Posté par mamina13 à 10:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, crème anglaise, orange

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23 juillet 2015

Salade fraîcheur salée-sucrée

Ingrédients pour 4 personnes 2 blancs de poulet 4 carottes ½ botte de petits radis roses 1 sachet de mesclun 2 pommes vertes 2 c. à soupe de miel huile d’olive 2 c. à soupe de sauce soja ½ bouquet de persil plat ½ c. à café de gingembre en poudre ½ citron...

Posté par mamina13 à 22:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, miel, carottes, pommes, radis

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22 avril 2015

Jolies fleurs aux pommes

J'en avais déja fait des roses sublimes ici, mais pas de la même façon Ingrédients pour 6 roses 1 rouleau de pâte feuilletée carrée 2 pommes rouges Red Delicious Le jus d’un citron 3 cuillères à soupe de confiture d'abricot Sucre en poudre pour la décoration...

Posté par mamina13 à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, citron, confiture abricot, sucre poudre

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15 mars 2015

Filet mignon cuit basse température et pommes caramélisées

Ingrédients: pour 4 personnes 1 filet mignon de porc d’1 kg 2 pommes canada 4 grosses pomme de terre 2 cas du sirop d’érable 1 cas d’huile d’olive 20 cl de fond de volaille 40 g de beurre 5 cl de crème fraîche Sel et poivre Préchauffez le four à 80°,...

Posté par mamina13 à 12:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, filet mignon, sirop d'érable, crème fraiche

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24 février 2015

Moelleux aux pommes et spéculoos

Ingrédients : 3 œufs 3 pommes 150 g de farine 50 g de poudre d’amande 3 cas de crème fraiche épaisse 60 g de beurre mou 150 à 160g de sucre 1 sachet de levure chimique 6 spéculoos émiettés + quelques spéculoos supplémentaires pour la déco Battre les œufs...

Posté par mamina13 à 20:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, speculos

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21 novembre 2014

Gâteau aux pommes presque comme l'invisible

Le plus c'est qu'avant la fin de la cuisson on refait dorer avec un melange beurre, sucre et oeuf, vu chez chic chic chocolat Ingrédients : 100 g de farine 60 g de cassonade 40 g de lait 20 g d'huile 1 œuf 1 cac rase de levure chimique 1 pincée de fleur...

Posté par mamina13 à 17:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, cassonade

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11 novembre 2014

Omelette aux pommes

C'est le defi n°44 de cokine Ingrédients : 2 belles pommes Reine des reinettes ou Braeburn 2 gros œufs bio 2 cas rases de farine 2 cas de cassonade 2 cas de lait entier 1 grosse pincée de cannelle en poudre 30 g de beurre salé Fouettez les jaunes d'œufs...

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Tags: oeufs, pommes, canelle

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29 juin 2014

Moelleux aux pommes

Moelleux aux pommes vu chez DORIA , 2 couches de pommes et raisins blonds, un délice 3 pommes 100 g de raisins blonds 3 oeufs 50 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 20 ml de lait 20 ml d'huile d'olive 150 g de farine zeste et jus d'une orange 1 cas eau...

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Tags: pommes, jus orange, raisin blonds

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3 avril 2014

Curry de poulet et d'agneau façon African Queen

Pour 4 personnes: Préparation 40 mn Cuisson 1h40 8 hauts de cuisses de poulet 750 g d’agneau dans l’épaule 1 oignon 1 pomme ¼ d’ananas 1 oignon ½ banane ½ mangue 50 g de beurre 100 g de riz basmati 50 cl de bouillon de volaille 40 g de noix de coco en...

Posté par mamina13 à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, poulet, riz basmati, curry, lait coco, banane, mangue, pommes, agneau

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15 février 2014

Roses sublimes

Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée 3 pommes 3 cas de sucre de la cannelle vanille en poudre Pour le sirop de pochage 2 cas de sucre 1 jus de citron 2 ou 3 verres d’eau Préchauffez votre four à 200°. Portez à ébullition tous les ingrédients du...

Posté par mamina13 à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, pâte feuilletée

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