20 juillet 2015

Carpaccio de courgettes au roquefort

  . Ingrédients: pour 1 personne 1 courgette 2 cebettes 1 cas d'huile d'olive 1 oeuf dur 1 cac de moutarde poudre de roquefort ( roquefort société a saupoudrer ) Crispy oignons ( oignons croustillants ) sel poivre Coupez les courgettes en lamelles pas trop fines ( je les ai cuit 6 mn au four vapeur) car je n'aime pas cru Les placer harmonieusement dans une assiette, ajoutez la cebettes émincée, saupoudrez de roquefort Préparer la sauce, écrasez l'oeuf dur, ajoutez l' huile d'olive, sel poivre et la moutarde,... [Lire la suite]
Posté par mamina13 à 08:19 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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