proscuitto - * La table de Mina *

proscuitto

20 novembre 2016

Roulé de veau croustillant au jambon sec

' Ingrédients. 4 fines escalopes de veau de 150 g environ 4 fines tranches de proscuitto 120 g de bleu d’auvergne 2 œufs 120 g de chapelure 15 carottes fanes 4 gousses d’ail ( j'en ai mis plus) 20 cl de jus de veau 2 cas de farine 8 cl d’huile d’olive...

Posté par mamina13 à 22:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: proscuitto, bleu d'auvergne, escalopes de veau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 octobre 2016

Gâteau de pommes de terre au maroilles

Pour 6 gâteaux : 600 g de pommes de terre 6 tranches de proscuitto 2 œufs 10 cl de lait 2 cas de crème de maroilles, j’ai pris un morceau de maroilles Sel et poivre Coupez les pommes de terre en fines tranches à la mandoline, mettre à cuire à la vapeur...

Posté par mamina13 à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maroilles, proscuitto, pomme de terre, lait

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 juin 2014

Lotte en habit de pomme de terre

Ingrédients (pour 2 personnes) 2 grosses pommes de terre 4 tranches de proscuitto 1 queue de lotte 10 g de curcuma 10 g de gingembre 10 g de galanga 1 citron vert 1 citron jaune Zestes de citron cumbava Piment d'Espelette 5 épices Sel fin Nettoyer la...

Posté par mamina13 à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lotte, epices, proscuitto

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 décembre 2013

Cakes de pomme de terre, lardons et proscuitto

Dans mon colis gastronomiz j'ai reçu cette préparation de cake aux pommes de terre, j'ai juste rajouté des lardons, du fromage et du proscuitto Ingrédients: 1 sachet de préparation 2 oeufs 100 g de lardons 50 g d'emmental 350 ml de lait 1 sachet de proscuitto...

Posté par mamina13 à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, pommes de terre, proscuitto, emmental

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 octobre 2013

Omelette roulée aux cèpes et proscuitto

Ingrédients: 6 oeufs 4 gros cèpes 1 dizaine de tranches de proscuitto Bolets et cèpes en granulés ( facultatifs, j'en avais alors je les ai mis ) 3 cas de crème fraîche sel et poivre Beurre Garder 3 à 4 tranches de cèpes et les faire griller, pour avoir...

Posté par mamina13 à 13:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, cepes, proscuitto

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 octobre 2013

Meatloaf

Tous les mois un nouveau défi proposé par une supertoinette cette fois-ci c'est Nonomix ( voir sa recette ) qui nous propose le Meatloaf de Jamie Oliver Chacune reprend le défi et y ajoute sa petite touche personnelle Je n'ai pas voulu le faire comme...

Posté par mamina13 à 22:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, proscuitto, chou, viande haché

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 juin 2013

Poulet, sauce aux champignons et chardonnay, et pommes rôties au thym

Pour 4 personnes: 4 cuisses de poulet 30 g de beurre 4 fines trances de prosciutto 30 g de beurre a l'ail des ours ( fait maison) ou beurre et gousse d'ail hachée 200 g de champignons de paris 170 ml de chardonnay 2 cas d'estragon frais 110 g de mascarpone...

Posté par mamina13 à 20:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, mascarpone, champignons, proscuitto, chardonnay

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 juillet 2012

Mille-feuilles melon, proscuitto, perles de mangue, pain complet ( aperitif )

Ingrédients: ½ melon 4 tranches de pain complet 4 tranches de jambon cru ( j’ai mis du proscuitto ) Fleurs de basilic Perles de mangue A l’aide d’un emporte- pièce monter les mille-feuilles à votre convenance

Posté par mamina13 à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: melon, proscuitto, pain complet

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 septembre 2011

Paupiettes de lotte à la mangue et au lait de coco

Pour 6 personnes : 6 morceaux de lotte sans peau de 200 g pièce 6 tranches de lard (j’ai mis du proscuitto ) 2 mangues 2 oignons 50 cl de lait de coco 3 c as d’huile d’arachide 1 CAC de curry en poudre Poivre Pelez les mangues et coupez-les en dès pelez...

Posté par mamina13 à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lotte, curry, lait coco, proscuitto

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 juillet 2011

Melon glacé, granité sauternes

Pour 4 personnes. 2 melons 25 cl de sauternes 4 tranche de proscuitto 10 cl d’eau minérale plate 2 branches de menthe fraîche. Versez le sauternes dans un plat, ajoutez l’eau, et placez 3 h au congélateur. Eplucher les melons, enlevez les graines et taillez...

Posté par mamina13 à 16:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, melon, sauternes, proscuitto

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>