24 janvier 2016

Tartelettes au fromage, rhum-raisins

  1 rouleau de pâte feuilletée250 g de fromage (type bruccio, brousse, ricotta)1œuf60 g de sucre en poudre1 cas de raisins secs blonds2 cuil. à soupe de rhum20 cl de lait1 cas de farine 1 gousse de vanille1 sachet de sucre vanillée2 cuil. à soupe de sucre glace pour le décor1 pincée de sel Mettre les raisins a gonfler dans le rhum réservez. séparez le jaunes du blanc, grattez la gousse de vanille , au batteur fouettez le jaune avec le fromage égoutté, la vanille, les sucres et la farine, fouettez encore
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11 avril 2015

Pudding rhum raisins à la confiture (au cookeo)

Vu chez les folies de julie Ingrédients:  200 g de mie de pain rassis 1 bol de lait 100 g de raisins secs  un petit verre d'alcool de votre choix 125 g de beurre100 g de sucre muscovado 3 œufs 3 cuillères à soupe de confiture au choix   Faire chauffer le lait et versez sur le pain coupé en morceaux et laissez tremper pendant 1 heure, faites  gonfler les raisins  dans l'alcool de votre choix, essorez le pain, mettez-le dans une terrine, ajoutez le beurre ramolli,... [Lire la suite]
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29 juin 2014

Moelleux aux pommes

    Moelleux aux pommes vu chez DORIA , 2 couches de pommes et raisins blonds, un délice 3 pommes 100 g de raisins blonds 3 oeufs 50 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 20 ml de lait 20 ml d'huile d'olive 150 g de farine zeste et jus d'une orange 1 cas eau de fleur oranger 1/2 sachet de levure chimique   Dans un bol, versez l'eau de fleurs d'oranger ainsi que le jus de d'orange. Ajoutez vos raisins que vous laissez tremper pendant 1 heure. Fouettez les oeufs avec les sucres jusqu'à... [Lire la suite]
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