rhum - * La table de Mina *

rhum

12 janvier 2017

Punch planteur aux fruits frais

Pour 4 verres 2 oranges 5 fruits de la passion 1 ananas victoria 1 papaye 1 cas de vanille liquide 10 cl de bon rhum ( j’ai mis du rhum papa des philipinnes ) 5 cl de sucre de cane liquide 1 fond de grenadine a mettre au fond des verres Passez tous les...

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Tags: orange, papaye, rhum, fruit de la passion, ananas victoria

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24 janvier 2016

Tartelettes au fromage, rhum-raisins

1 rouleau de pâte feuilletée250 g de fromage (type bruccio, brousse, ricotta)1œuf60 g de sucre en poudre1 cas de raisins secs blonds2 cuil. à soupe de rhum20 cl de lait1 cas de farine 1 gousse de vanille1 sachet de sucre vanillée2 cuil. à soupe de sucre...

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Tags: ricotta, rhum, raisin blonds

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1 novembre 2013

Brédeles au rhum, mignardises amandes, coco, sucre perlé, petits sablés

Avec un petit café ou un thé , il n'y a plus qu'a choisir Bouchées mignardises amandes coco 3 œufs 120 g de sucre 120 g de beurre 100 g de farine 60 g de poudre d’amande 3 cas de noix de coco 1 sachet de levure 1 citron Des pépites de chocolat Du sucre...

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Tags: sucre perlé, amandes, rhum

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9 mai 2013

Gâteau de patates douces au rhum

Comme tous les mois un nouveau défi, cette fois ci c'est Titbebete qui l'a proposé, la recette ici J'ai cuit les patates douces 10 mn au four vapeur, je n'ai mis que 100 g de sucre et 15 g de rhum Vous pouvez voir tous les defis sur le post ici et venir...

Posté par mamina13 à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patates douces, rhum

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31 mars 2013

Brioches polonaises

Ingrédients pour 6 personnes : 1 brioche 150 g d'ananas frais en morceaux Pour le sirop : 70 g de sucre 1 citron vert 1 cas de rhum Pour la mousse : 20 cl de lait 1 gousse de vanille 3 jaunes d'oeufs 50 g de sucre 50 cl de crème liquide entière bien froide...

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Tags: ananas, rhum, brioche

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9 décembre 2012

Ananas rôtis au rhum

Ingredients: 3 petits ananas victoria 1 cas de miel liquide 40 g de beurre 1 gousse de vanille 3 cas de rhum brun Préchauffer le four à 180° Epluchez les ananas en enlevant les "yeux", évidez la partie du centre pour un ananas victoria on peut le faire...

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Tags: miel, vanille, rhum, ananas victoria

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17 septembre 2012

Bostocks ( avec des restes de brioche )

Ingrédients : pour 6 personnes: Les restes d’une brioche 120 g de sucre en poudre 9 cl d'eau 50 g de poudre d’amande 3 gouttes d’amande amère 1 CAC de fleur d'oranger50 g sucre glace50 g de beurre mou1 œuf1 c à soupe de rhum 100 g d’amandes effilées faire...

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Tags: amandes, rhum, brioche

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11 mars 2012

Crème ardéchoise au rhum

Ingrédients : 150 g de crème de marrons d’Ardèche sucrée 1 blanc d’œuf 1 cac de rhum Sel 1 cac de noix, amande et pignons grillés 1 cac de sucre glace Dans un saladier mélanger la crème de marrons avec le rhum Battre les blancs en neige avec la pincée...

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Tags: rhum, creme de marrons

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26 février 2012

Tartôpom dorée à l'abricot

Source Maxi cuisine Ingrédients : pour 6 personnes 3 grosses pommes 6 carrés de pâte feuilletée 75 g de sucre en poudre 50 g de cassonade 1 citron 1 jaune d’œuf 3 cas de confiture d’abricot 3 cas de calvados ou rhum 20 g de beurre Coupez les pommes en...

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Tags: pommes, rhum, cassonade, confiture abricot

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3 avril 2011

Baba à la coupe, fruits rouges et chantilly

Quand j'ai vu ce baba dans le thuries de mars cuit dans des moules à pain de mie, j'ai trouvé l'idée originale, malheureusement je n'en avais pas, j'ai donc pris un petit moule rectangle qui fait autant d'effet. J’ai partagé les proportions par deux Pâte...

Posté par mamina13 à 16:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: baba, fruits rouges, rhum

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