08 novembre 2009

FILET DE SOLE EN ESCARGOT ET SON MOELLEUX DE POTIRON

                                        Un délice ça pourrait être un repas de fêtes Pour les moelleux : 60 g de fécule de pommes de terre 150 g de crème fraiche liquide 3 œufs 430 g de purée de potiron (fait au thermomix) Sel et poivre. Pour les roulés de poissons : 6 filets de soles 200 g de saumon fumé (j'ai mis de la truite) Pour la sauce : 80 g d'échalotes 1 gousse d'ail 20 g de beurre 80 g de... [Lire la suite]
Posté par mamina13 à 13:11 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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