22 mai 2014

Sablés vanille et chocolat

  Pour environ 10 sablés 2 jaunes d’œufs 75 g de sucre 1 gousse de vanille 1 cac d’extrait de vanille 75 g de beurre 100 g de farine 5 g de levure chimique 1 pincée de fleur de sel Pour la ganache 15 cl de crème liquide entière 80 g de chocolat blanc Sucre glace1 gousse de vanille 1 pincée de sel Dans une jatte battez le beurre avec le sucre et  1 cas d'éxtrait de vanille, ajoutez les oeufs tout en fouettant, puis incorporez la farine , la levure et le sel sans cesser de battre L’aplatir grossièrement  sur une... [Lire la suite]
Posté par mamina13 à 19:04 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,

27 août 2010

Sablés apéritifs aux saveurs indiennes

Encore une recette qui m'a seduite de chez " macuisinejaunecitron ". qui elle même l'avait vu chez " ligne et papilles " L'occasion de me servir de mes huiles essentielles Pour 20 sablés, j'en ai fait des petits donc une quarantaine. Mettre dans le bol 100 g de farine, 50 g de parmesan, 50 g de beurre mou, 1 cac de graines de pavots, et 1/2 cac de piment doux, 16 gouttes d'huile essensielle de cuisine " bombay " Mélanger en sablant la pâte, ajouter 1 cas d'eau. Fariner un rouleau à patisserie et... [Lire la suite]
Posté par mamina13 à 19:27 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , ,
21 septembre 2008

Sablés au Maroilles.

Trés bon pour l'apéritif et je vous rassure ça ne sent pas fort....                                                                                       250 G de Maroilles écroûté et détaillé en brunoise. 250 g de beurre doux,300 g de farine, ... [Lire la suite]
Posté par mamina13 à 12:26 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,