250 g de champignons de paris 250 g de champignons sauvages (frais ou surgelés) 1 échalote ½ citron 5 brins de persil 5 œufs 1cas de farine 25 cl de lait 50 g de beurre 2 pincées de muscade Sel et poivre Hachez grossièrement les champignons, versez dans...