Ingrédients pour 6 personnes ; 400 g de saumon frais 3 tranches de saumon fumée 3 blancs d'oeufs 40 cl de Crème liquide entière 30 g de Tomates confites 1 Échalote ½ courgette Sel et poivre Huile d'olive piment d'espelette 10 brins de persil plat Beurre...