750 grammes
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* La table de Mina *
speculos
22 novembre 2016

Fondant chocolat et speculos

Fondant chocolat et speculos
Ingredients 150 g de chocolat noir + 25g pour déco 150 g de spéculoo 160 g de beurre 80 g de poudre d'amandes 3 oeufs 90 g de sucre en poudre 2 c à s de farine 25 g de chocolat blanc pour la déco 2 c à s de cème pour le chocolat de la déco Préchauffer...
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24 février 2015

Moelleux aux pommes et spéculoos

Moelleux aux pommes et spéculoos
Ingrédients : 3 œufs 3 pommes 150 g de farine 50 g de poudre d’amande 3 cas de crème fraiche épaisse 60 g de beurre mou 150 à 160g de sucre 1 sachet de levure chimique 6 spéculoos émiettés + quelques spéculoos supplémentaires pour la déco Battre les œufs...
22 avril 2012

Key lime pie

Key lime pie
Ingrédients : 200 gr de spéculoos, 80 gr de beurre fondu 1 boîte de lait concentré sucré (350 gr), 4 oeufs 12.5 cl de jus de citron vert (4/5 fruits) Crème fouettée : 1 petite brique de crème liquide entière, 1 cas de sucre glace Émiettez les biscuits...
26 septembre 2010

Crème du Barry glacée, aux bonbons de foie gras

Crème du Barry glacée, aux bonbons de foie gras
Pour 6 personnes : 250 g de foie gras mi-cuit 50 g de magret séché, chapelure de spéculos 1 petit chou fleur, ( j'ai mis un romanesco ) 1 blanc de poireau, 1 petit oignon 2 cas de jus de citron 15 cl de crème liquide, 30 g de beurre, 50 cl de lait 20...
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