31 décembre 2014

Tiramisu griottines cointreau

Ingrédients pour 6 personnes 25 cl de crème liquide 250 g de mascarpone 30 g de sucre 12  pims à l’orange 6 cas de griottines au cointreau Cacao Fouettez la crème liquide avec le mascarpone et le sucre Disposez un peu de crème dans le fond de la verrine, mettre 2 pims chocolat vers le bas, ajoutez les griottines au cointreau avec le jus pour imbiber les biscuits, terminez avec la crème mascarpone en arasant la surface Décorez avec un pochoir et un voile de cacao  
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22 août 2010

Abricots en macaron et crème tiramisu

Pour 8 personnes: 8 abricots 100 g de mascarpone 1/2 cac de sirop d'agave 2 oeufs 1/2 barquette de framboises cacao amer. lavez et coupez les abricots en deux Séparez les blancs des jaunes, mélangez les jaunes et le sirop d'agave, ajoutez le mascarpone. mettre dans un saladier et à la place montez les blancs en neige. ajoutez les framboises et les blancs en même temps au mélange. Garnissez les abricots de cette crème et formez des macarons. Saupoudrez de cacao amer et dégustez, Imprimer la recette
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