750 grammes
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* La table de Mina *
tomates rouges jaunes oranges noires
26 juillet 2016

Tomates en Carpaccio, tagliatelles de jambon et quenelles de fromages aux herbes

Tomates en Carpaccio, tagliatelles de jambon et quenelles de fromages aux herbes
Pour : 4 personnes 700 g environ de tomates variées 200 g de boursin aux herbes 50 g de parmesan râpé 40 g d’amandes ½ bouquet de basilic 1 citron 2 cas de vinaigre balsamique 2 cas de crème fraiche 3 cas d’huile d’olive Sel et poivre Coupez les tomates...
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6 juillet 2014

Pain de thon

Pain de thon
Defi n°40 proposé par Titbebete voir recette ici Dans les moules ronds j'ai ajouté des oeufs de cailles et garni d'un mirepoix de tomates ananas et de tomates de crimée Dans les moules carrés j' ai ajouté du surimi et des pointes de concentré de tomates...
29 juin 2013

Salade de tomates et fraises à la verveine et aux amandes fraîches

Salade de tomates et fraises à la verveine et aux amandes fraîches
Ingrédients : Pour 4 personnes Prendre des tomates de toutes les couleurs, j'ai pris une noire , des rouges, des jaunes et des oranges. 4 branches de verveine 500 g d'amandes fraîches 300 g de fraises mara des bois 3 cas d'huile d'olive 1 citron vert...
26 juin 2011

Tarte aux tomates colorées

Tarte aux tomates colorées
1 rouleau de pâte feuilletée rectangle 3 cas de moutarde (j’ai mis une moutarde ancienne au pastis) 500 de tomates se differentes couleurs 50 g de parmesan 1 pot de ricotta 1 pot de Philadelphia ail et fines herbes Comme il me restait quelques dès de...
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