16 mars 2017

Charlotte de chou farci

Ingrédients pour 4 personnes 1 chou vert frisé 150 g de chair à saucisse 150 g de boeuf haché 150 g de veau haché 150 g de riz arborio (pour risotto) 1 gros oignon 1 œuf 60 g de parmesan râpé 50 g de beurre 1 cas d’huile 1 bouquet de persil plat sel poivre    Éliminez les premières feuilles du chou, puis coupez un cône de côtes à la base pour détacher toutes les feuilles. Plongez-les dans un faitout d’eau bouillante salée 20 min puis égouttez-les.  Dans le même temps, faites cuire le riz “al dente” à... [Lire la suite]
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06 octobre 2013

Meatloaf

  Tous les mois un nouveau défi proposé par une supertoinette cette fois-ci c'est Nonomix ( voir sa recette ) qui nous propose le Meatloaf de Jamie Oliver   Chacune reprend le défi et y ajoute sa petite touche personnelle Je n'ai pas voulu le faire comme un pain de viande, donc voici ma présentation avec du proscuitto, des feuilles de chou blanchis et roulés comme un gâteau                        
Posté par mamina13 à 22:34 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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