
Pour 4 personnes :
500 g de pieds-de-mouton ( champignons )
3 tomates
2 gousses d’ail
3 échalotes
2 cas de miel
1 cas de gelée de vino marsala
¼ de cac de cannelle
Pelez et épépinez les tomates, hachez les échalotes et l’ail, versez-les dans une poêle bien chaude et faites les dorer avec une cas d’huile d’olive pendant 3 mn, ajoutez les tomates et la cannelle,
Quand la tomate commence à épaissir, ajouter l’ail haché, poursuivre la cuisson jusqu'à obtention d’une...
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