09 janvier 2011

Boeuf Wellington, sauce au porto

Un petit clin d'oeil à ma fille qui va encore me dire , " moi je n'ai pas goûté", d'un coup de moto tu aurais pu venir car il y en avait trop pour deux, bon c'est vrai que je ne t'ai pas invité Ingrédients : 800 g de filet de bœuf 1 pâte feuilletée 500 g de champignons 6 tranches de jambon cru 1 gousse d’ail 6 échalotes 50 cl de porto 50 cl de fond de veau 3 brins de persil haché, (pas mis oublié) 1 jaune d’œuf Huile sel et poivre Sauce : au thermomix Émincez... [Lire la suite]
Posté par mamina13 à 13:15 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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