* La table de Mina *

21 avril 2014

Triangles feuilletés au crabe

Ingrédients pour 6 personnes : 1 rouleau de pâte feuillée carre 1 courgette 2 tomates 1 boite de miette de crabe ou de surimi 1 jaune d’œuf Parmesan Sel et poivre Épices à votre goût Coupez la courgette en rondelles, les ébouillanter 5 mn, mondez les...

Posté par mamina13 à 22:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, crabe, pate feuilletée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 avril 2014

Tartôpoires dorée à l' abricot

Pour 4 personnes: 2 petites poires 1 pâte feuilletée 75 g de sucre en poudre + 2 cas 3 cas de poudre de noisettes 2 cas de calvados ou rhum 1 jaune d’œuf 1 jus de citron 3 cas de confiture d’abricot/ passion 20 g de beurre Epluchez et coupez les poires...

Posté par mamina13 à 23:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poires, calvados, poudre de noisette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 avril 2014

Carrot cake et sabayon aux noix de pécan et aux agrumes

Préparation 20 mn: Cuisson 16 m: 150 g de carottes2 oeufs 80 g de Cassonade 1 orange 5 g de Cannelle en poudre 1 pincée de sel 5 cl d’huile de noix30 g de farine 100 g de poudre d'amande 4 g de levure chimique 30 g de noix de pécan Pour le sabayon; 10...

Posté par mamina13 à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, orange, pamplemousse, cassonade, noix pecan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 avril 2014

Mille-feuilles de poires et haddock

Un délice à refaire Pour 4 personnes: 2 poires à peau vertes ou rouges 250g de haddock ou fletan fumé 2 cac de graines de pavot 2 cas de graines de sésame le jus d'un citron des graines germées ( j'en avais pas ) 4 cas d'huile de sésame poivre et sel...

Posté par mamina13 à 12:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poires, pavot, haddock, sésame noir

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 avril 2014

Cake aux cerises et à l'amaretto

Pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes 400 g de cerises ( bigarreaux au sirop ) 160 g de farine 120 g de sucre 130 g de beurre 2 gros œufs 1 sachet de levure chimique 3 cas d’amaretto Faites ramollir le beurre à température ambiante,...

Posté par mamina13 à 19:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerises, amaretto

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 avril 2014

Salade aux radis rouges, crevettes et avocat

Préparation 20 mn Attente 30 mn 1 botte de radis rouges boules 1 avocat 400 g de crevettes roses cuites 3 ca d’huile d’olive 1 cas de jus de citron 1 poignée de pignon Sel et poivre Nettoyez les radis, réservez en 4 pour la déco râpez le reste à la grosse...

Posté par mamina13 à 08:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, avocat, radis

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 avril 2014

Baeckeoffe

J’ai acheté spécialement cette terrine alsacienne pour le Baeckeofe, bon, mais pas très présentable à l'assiette Préparation : 45 mn Cuisson : 4 h Ingrédients: 600 gr épaule de porc 600 gr épaule de bœuf 600 gr épaule d’agneau 2 pieds de porc 250 gr blanc...

Posté par mamina13 à 05:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau, boeuf, porc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 avril 2014

Curry de poulet et d'agneau façon African Queen

Pour 4 personnes: Préparation 40 mn Cuisson 1h40 8 hauts de cuisses de poulet 750 g d’agneau dans l’épaule 1 oignon 1 pomme ¼ d’ananas 1 oignon ½ banane ½ mangue 50 g de beurre 100 g de riz basmati 50 cl de bouillon de volaille 40 g de noix de coco en...

Posté par mamina13 à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, poulet, riz basmati, curry, lait coco, banane, mangue, pommes, agneau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote