08 novembre 2014

Mousse choco-carambar

  Ingrédients : 200 g de chocolat noir 6 carambars 4 œufs 15 cl de crème fleurette très froide 2 pincées de sel   Séparez les blancs des jaunes Faire fondre les carambars au bain marie , ( hachez les au thermomix pour qu'ils fondent plus vite ) ajoutez le chocolat Quand tout est homogène ,incorporez les jaunes Montez les blancs en neige avec le sel, ajoutez au chocolat Battre la crème fleurette en chantilly, ajoutez à la préparation Mettre dans des jolies verrines et garder au frais au moins 3 h
Posté par mamina13 à 17:31 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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