18 septembre 2011

Pastilla de porc, capocollo toscano, magret fumé

 Une pastilla un peu Jifouredetout, il me restait un  morceau de filet mignon, un sachet de jambon et du magret entamés Pour 2 personnes filet mignon Du magret fumé Du jambon capocollo toscano 1 oignon De la coriandre en poudre Un peu de coriandre fraiche 6 feuilles de brick 20 g d’amande émondées grillées 1 peu de safran 3 œufs 30 g de beurre 1 cac de 5 épices chinois Sel et poivre Coupez le filet mignon en petits morceaux e le faire  revenir dans une poêle avec des oignons, assaisonnez  de  5... [Lire la suite]
Posté par mamina13 à 18:35 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,